https://www.rue89lyon.fr/2020/11/18/vin-naturel-une-autre-histoire-du-beaujolais/ A partir de ce jeudi, on pourra boire du Beaujolais nouveau, un primeur en gamay. Mais avec les soirées annulées, les dégustations en catimini, pour cause de confinement, ce millésime 2020 n’aura pas la banane. Source : Rue89Lyon
https://www.latribune.ca/le-mag/amoureux-du-gamay-221a19b64ddfcf705f2f48206ddddbbb CHRONIQUE / Cépage roi du Beaujolais, le gamay évolue sur une multitude de terroirs différents qui peuvent apporter aux vins une envergure qui se distingue en plusieurs nuances et complexités selon le type de sol. Dans le Beaujolais, les sous-sols sont si variés d’une parcelle à l’autre que la région a été désignée comme […]
Dans cette seconde partie, on rencontre Camille Lapierre, la soeur de Mathieu que vous avez rencontré dans les vignes ici : https://youtu.be/4qRiM6HmHE4 . Avec elle, nous allons parler de la vinification naturelle au sein du Domaine Marcel Lapierre, de macération carbonique, de sulfites, et d’analyse des vins. La bouteille de Morgon 2018 sans sulfites faisait […]
Source : https://jusdelavigne.fr/ Nous sommes aujourd’hui à Villié-Morgon, à la découverte du Domaine Marcel Lapierre. Un Domaine « symbole » dans le monde du vin naturel, puisque Marcel a, avec l’aide de Jules Chauvet, commencé à vinifier sans soufre dès les années 80, en tant que de théoriser et de comprendre comment faire sans avoir de défauts […]
Après un 2018 d’anthologie, le 2019 qui vient de débarquer récemment à la SAQ est d’une irrésistible gourmandise. Source : Le Journal de Montréal
Depuis quelques années, plusieurs vignerons travaillent d’arrache-pied pour rendre au beaujolais ses lettres de noblesse qui ont fait sa renommée. Et leurs efforts sont récompensés par des vins qui regagnent du caractère. Source : Télé Star Journaliste : Patrick Revet
Source : La Revue du Vin de France
Les bonnes adresses des VIP de la région Rhône-Alpes Domaine Marcel Lapierre Mathieu Lapierre a pris la suite de son père Marcel dans le terroir de Morgon, l’un des neuf crus du Beaujolais. Cet ardent défenseur du vin naturel, décédé en 2010, s’était fait connaître par son engagement pour la qualité à une époque où […]
Et oui … pour cause de COVID-19 la BBB 2020 a été reporté en 2021. à Bientôt les amis !
