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CHRONIQUE / Cépage roi du Beaujolais, le gamay évolue sur une multitude de terroirs différents qui peuvent apporter aux vins une envergure qui se distingue en plusieurs nuances et complexités selon le type de sol. Dans le Beaujolais, les sous-sols sont si variés d’une parcelle à l’autre que la région a été désignée comme Géoparc mondial par l’UNESCO.
Source : La Tribune NUMERIQUE
