Une étoile au Guide vert 2027 de La Revue du vin de France

La Revue du vin de France consacre une fiche au domaine dans son Guide vert 2027, où il figure avec une étoile. Elle retrace son histoire : la création en 1909, la reprise par Marcel en 1973, le choix de vinifier sans soufre ni levures ajoutées sous l’impulsion de Jules Chauvet, puis l’arrivée de Mathieu en 2004, rejoint par Camille en 2013.

Le guide salue un très beau parcellaire, cultivé en bio depuis 1981, et des vins élevés sans soufre, neuf mois en moyenne, en fûts de trois à treize ans et dans de vieux foudres. À la dégustation, le 2025 est tout en plaisir immédiat, le Morgon 2024 donne une belle interprétation du millésime, florale et gouleyante, et la Cuvée Camille montre une trame plus serrée.

« Le 2025 est l’archétype du beaujolais de soif : plaisir immédiat, matière particulièrement digeste. »

La Revue du vin de France