Jamie Goode en visite au domaine

Pour la première journée de son voyage dans le Beaujolais, Jamie Goode passe par le Château de la Chaize, le domaine Lapierre et Jean-Claude Lapalu. Camille lui fait visiter les vignes puis déguster longuement. Elle évoque un essai de biodynamie abandonné faute d’effet visible sur des sols restés sains, et l’influence de Jules Chauvet, qui avait détourné Marcel de la chimie et du soufre dès les années 1970.

Il goûte les 2015 encore en fût, puis deux Morgon 2014, avec et sans soufre ajouté, tous deux très beaux à ses yeux. La Cuvée Camille 2014 le frappe par sa finesse, et la Cuvée Marcel Lapierre 2014, née surtout des schistes de la Côte du Py, l’enthousiasme.

« sappy, vivid, fine-grained and astonishingly good »

Jamie Goode, à propos de la Cuvée Marcel Lapierre 2014