Domaine Lapierre
Spirito di Vino AsiaPar Vanessa Hung
Insatiable thirst for Burgundy
Dans son édition asiatique, le magazine Spirito di Vino dresse le portrait de Julien Froger, Lyonnais passé par l’école hôtelière et la sommellerie, qui a fondé à Hong Kong L’Imperatrice, une maison spécialisée dans les vins français difficiles à trouver. Passionné de Bourgogne, il représente quelque soixante-dix producteurs et veut faire connaître des vignerons encore discrets.
Il importe aussi quelques vins nature, qu’il voit comme la prochaine tendance, et cite en exemple le domaine Marcel Lapierre, pionnier de la viticulture naturelle à ses yeux. Il présente la cuvée MMXIV, c’est-à-dire la Cuvée Marcel Lapierre 2014, un Morgon qu’il trouve élégant, porté par un fruit rouge éclatant.
« The sublime expression of Gamay that is found in the wine is exceptional »
Julien Froger, L’Imperatrice