Oubliez sa réputation, le beaujolais nouveau n’est plus ce que vous croyez

À l’approche du troisième jeudi de novembre, Slate revient sur la mauvaise image du beaujolais nouveau, héritée des excès commerciaux des années 1960 à 1990, et montre comment des vignerons plus attentifs au terroir l’ont fait remonter en gamme. Le vigneron David Large et le caviste rennais Fabien Miniou défendent ce vin de fête.

Lucie Inland s’arrête aussi à Villié-Morgon, au domaine Marcel Lapierre, tenu par Mathieu et sa sœur Camille, quatrième génération. Le domaine ne fait pas de primeur : la date de sortie imposée est trop difficile à tenir pour lui. Mathieu distingue pourtant le nouveau industriel, vendu à bas prix, du nouveau artisanal, fait pour le plaisir et la table. Il insiste sur le prix d’un vin sincère et se dit fier de ce vin né de l’histoire sociale de la région.

« C’est un vin qui a toujours été populaire et accessible »

Mathieu Lapierre