Lapierre dans le Journal de Montréal

Au Québec, raconte Patrick Désy, l’engouement pour le Morgon des Lapierre date du millésime 2009, épuisé à la SAQ presque aussitôt arrivé. Le chroniqueur en garde depuis dans sa cave, dans les deux versions, avec et sans soufre, que l’on distingue à la lettre « S » ou « N » de la contre-étiquette.

Il goûte ici le 2015 : un vin qu’on boit avec entrain, à la matière généreuse mais restée fine, qu’il rapproche des grands millésimes 2005 et 2009 du domaine. Il conseille de le servir frais après une courte aération, lui donne une dizaine d’années de garde et l’a aimé avec un poulet grillé. Le prix a monté, autour de 32 dollars, mais il le juge encore raisonnable pour le plaisir offert et lui accorde quatre étoiles.

« Du gamay tout propre. Des parfums qui gagnent en intensité. »

Patrick Désy