Le morgon dans la chronique vin de France Inter

Le 20 mars 2022, l’émission On va déguster de François-Régis Gaudry se mettait à la table de Marcel Proust. Dans sa chronique vin, Dominique Hutin prenait la défense du Beaujolais, souvent regardé de haut alors qu’il forme une grande famille unie par le gamay, deux semaines avant les rencontres Bien Boire en Beaujolais.

Son carnet de dégustation, publié avec la chronique, passe en revue 107 cuvées des vignerons présents à ces salons. Le Morgon 2021 du domaine y figure, dans sa version non filtrée et légèrement sulfitée : un vin direct et épicé, clair et digeste selon lui, d’autant plus réussi que le millésime était délicat.

« Frais, souple, sans fard, ce 2021 d’un domaine emblématique »

Dominique Hutin