Lapierre dans le magazine enRoute d’Air Canada

Air Canada enRouteSeptembre 2013Par Adam Leith Gollner

The New Beaujolais / Beaujolais pas nouveaux

Couverture du numéro de septembre 2013, Air Canada enRoute Page 1 de l’article, Air Canada enRoute Page 2 de l’article, Air Canada enRoute Page 3 de l’article, Air Canada enRoute Page 4 de l’article, Air Canada enRoute Page 5 de l’article, Air Canada enRoute Page 6 de l’article, Air Canada enRoute

Pour son numéro spécial vin de septembre 2013, le magazine de bord d’Air Canada envoie Adam Leith Gollner dans le Beaujolais. Loin du beaujolais nouveau industriel, il suit des vignerons revenus aux méthodes anciennes, de Jean-Paul Brun à Charnay jusqu’à Jean Foillard à Villié-Morgon, et passe par les dégustations de vins nature du nord de la région. L’article paraît en anglais et en français.

Pour l’auteur, le Beaujolais d’aujourd’hui doit beaucoup à Marcel Lapierre, dont les morgons sans soufre restent une révélation. Interrogé sur le vin nature, Mathieu parle de choix des raisins, de tri de la vendange et de propreté de tout ce qui entre dans le vin. Le Morgon du domaine figure aussi parmi les cinq beaujolais conseillés, pour sa pureté et sa finesse.

« Il faut aussi rester humain et ne pas tenter l’impossible. »

Mathieu Lapierre