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Filmé au Domaine M Lapierre Suivez la création du millésime 2009 de A à Z. Des vendanges méticuleuses, au séances de remontages, jusqu’a la mise en fûts. Un grand merci à Louise et Léo pour leur travail.
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  En 1973, fort d'une clientèle forgée par son père, avec laquelle il travaille encore aujourd'hui, Marcel Lapierre reprend l'exploitation qui compte alors sept hectares. C'est à partir de 1981, sous l'impulsion de Jules Chauvet, chercheur connu et reconnu dans les Universités de Californie, que Marcel Lapierre décide de vinifier sans SO2 ni levurage et de cultiver ses vignes en Biodynamie : sans engrais chimiques, ni désherbants.   "Heureux du travail accompli par ma famille , et du terroir de Morgon, j'espère bien vous régaler avec les millésimes à venir. De retour au domaine depuis janvier 2005, je souhaite perdurer la tradition des vins naturels et apporter ma pierre au développement du domaine." |
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Médiathèque
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Nous avons besoin de vous MANIFESTE A VOUS TOUS AMATEURS ET PROFESSIONNELS DU VIN L’application de la nouvelle réforme des AOC, telle qu’elle est menée actuellement, menace la diversité d’expression de nos terroirs au sein des AOC. Nous allons vers une standardisation du goût et l’uniformisation de nos produits.Il est grand temps de réagir, il y a urgence. |
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